Ustedes saben como me encantan los macarrones y aquí les comparto como decore una galleta con un macarrón, esta técnica la puedes hacer para hacer cualquier dibujo que te guste.
Para esto necesitaras:
* Receta infalible para masa de galletas
* Cortador en forma de cuadro de 4 in y de 1.5 in
* Royal Icing de consistencia media y fluida, click aqui
* Color en gel de Americolor en varios colores
* duya PME # 1.5
* Azucar de varios colores
* Marcador comestible
PROCEDIMIENTO:
1) Hornear galletas en forma de cuadro de 1.5 in .
2) Dejarlas enfriar.
3) Preparar royal icing de consistencia media de color blanco y ponerlo en una manga pastelera con duya # 1.5
4) Preparar royal icing de consistencia fluida en color blanco.
5) Delinear el borde de la galleta con el icing blanco y rellenarla con el icing de consistencia fluida y dejarla secar.
6) Cuando este completamente seca, con un marcador dibujar el macarron, rellenar utilizando el icing de consistencia fluida dejando un espacio en el centro y dejar secar.
7) Con el icing blanco rellenar el centro y espolvolear con azúcar blanca y dejar secar.
8) Con el icing blanco y una duya #1 hacer otra linea sobre el icing del centro para hacer el pie del macarrón y espolvorear el azúcar de color azul y dejar secar.
A mi me encantaria que alguien me regalara una caja de macarrones y me conformaría con una galleta decorada con muchos macarrones de colores, creo que serian menos calorías y menos tiempo en la cocina!!
Espero que este tutorial te inspire para hacer macarrones de muchos colores.
Si quieres aprender a hacer mancarrones aquí te comparto como hacerlos: Click aquí: MACARRONES
I LOVE these macaron sugar cookies, especially the last one! Maybe I don't have success with actual macarons, but will be luckier with these:) Beautiful!
ReplyDeleteI think this is the same reason I love these cookies, I love to make macarons but, they are very delicate and a lot of factors are in risk when you make them, and I think with this ones you can always be successful!! What about instead of vanilla extract, add some almond extract, I think that the flavor will be close!!
DeleteWhat an adorable idea for a cookie! Love these :)
ReplyDeleteI think they are very cute, and we can make a lot of variations using these macarons, don't you think?? Can you tell me what idea I spark in your imagination when you saw this post?? I want to know!!! You are an awesome cookie decorator!!!
DeleteLove you!!!