The Cookie Couture

Super Kisses de Palomitas

Friday, January 30, 2015

Si les digo que esta receta de bolas de palomitas

lo vi en una revista en 1989 y nunca la había hecho hasta ahora me creerían?

Pues yo no me la puedo creer, hay tantas cosas y recetas que me gustaría hacer y nada mas nunca encuentro el tiempo; pero me alegra que por fin me hice un tiempo para hacer estos besotes de palomitas para ideas de regalo para el día de San Valentin, espero que les gusten tanto como a mi nenita.... LE ENCANTARON!!!!

MATERIALES

* Un paquete de palomitas light (o puedes hacer palomitas de la forma tradicional)

* 4 Tazas de malvaviscos

* 2 cdas de aceite de coco

* 1/2 tza de chispas de chocolate

* Chispitas de corazón

* Papel pergamino

* Papel Aluminio

* Embudo

* Pam o poca mantequilla

* Marcador comestible

PROCEDIMIENTO:

1.- Cortar tiras de papel para hornear pergamino o de china y escribir el mensaje que tú quieras usando un marcador comestible. Asegurate que el papel de china sea apto para estar en contacto directo con alimentos.

2.- Poner un poco de pam en em embudo o poner un poquito de mantequilla y espolvorear un poco de las chispas de corazones.

Popcorn ideas for Valentine's Day @www.thecookiecouture.com

Chocolate Box Cookie Tutorial

Friday, January 23, 2015

Chocolate box decorated cookie, Galleta de caja de chocolates, chocolates para San Valentin, Valentine's day chocolates, Valentine's day cookies

This is a super cute cookie idea that I found a while ago in a website browsing for some images to design my blog, and felt in love with it.

At fancy flours, an online bakery shop, they shared a tutorial on how to do quilted cookie and I used the same technique for this design.

For this design you will need:

MATERIALS

* Foolproof cookie recipe, CLICK HERE

* 3 in square cookie cutter

* Firm Royal Icing

* Americolor in brown chocolate, fuchsia, pink, magenta, white and red.

* Squeezable bottles and decorating tips #1, #2 and #3

* Ruller and edible markers

* White edible pearls

* Mini silver sprinkles

* Ribbon (opcional)

PROCEDURE

LID OF THE BOX

1.- Bake your cookie and let it cool, using edible markers divide your cookie in 6 small squares as it shown in the picture bellow.

You can make the squares smaller if you want it. The most important step in decorating this cookie is pour the icing in alternated squares and let them dry, before you fill out the other squares.

Paletas de corazón de chocolate y chispas de chocolate para este dia de San Valentin

Wednesday, January 21, 2015

Galletas de Chispas de chocolate de CHOCOLATE...

Estas Galletas son para los amansen del chocolate como yo....prepara esta receta para este dia de San Valentin y podras enamorar a todos los que las prueben!!

MATERIALES

2 tazas de harina Integral

1/2 cita de bicarbonato

1/4 cita de sal

1/2 taza de cocoa

1 taza de azúcar moscabado obscura

3/4 taza de azúcar turbinado

1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

3 huevos

2 citas de vainilla

2 tazas de chispas de chocolate amargo

1 huevo batido

10 Palitos de madera para paletas

Fox Cookie...galleta de Zorro

Wednesday, January 14, 2015

Algunas veces se me hace un poco dificil imitar los colores y las texturas de la naturaleza, la técnica "Wet on Wet " con royal icing me ha ayudado mucho al igual que poner grageas para añadir textura a las galletas.

Para decorar esta galleta de zorro primero delinee el borde de la galletas al igual que las marcas interiores de la galleta con royal icing de consistencia media y usando una duya #1.5.

El dia de los Santos Reyes Magos, el dia favorito de mi niñez

Tuesday, January 6, 2015

Galletas decoradas de los Tres Reyes Magos, Three Wise King Decorated Cookies

Si creciste en Mexico o en algún otro lado de Latinoamérica, sabes a que me refiero cuando digo que el día favorito de mi niñez era el " Dia de los Santos Reyes Magos ."

La verdad yo creo que si hay cierta magia en este día, me acuerdo que cuando salíamos a caminar por las noches siempre me decían que en el cielo se veían los tres Santos reyes magos venir y me encantaba pensar e imaginarme que tan mágico era que realmente vinieran a traer regalos