Faberge Easter Eggs

Desde chica me ha encantado decorar huevitos, me acuerdo que mi mama y algunas de sus amigas tenían huevitos japoneses pintados con paisajes y me encantaba ver todos los detalles y no podia entender como sacaban el huevo del cascaron sin romperlo, intente varios métodos, como el de succionar el huevo con una jeringa, jajaja ya no me acordaba de esa etapa de mi vida!!! Pero nunca logre que no se rompiera el cascaron. A través de los tiempos he sabido que mucha gente decora los huevos cocidos, se me hace un poco extraño, pero la verdad tiene sentido, el tratar de sacar el huevo ha de ser por arte de magia.

Pero los huevos de Pascua que mas me han encantado son los de Faberge, no he tenido nunca uno, pero me fascina ver todos los detalles y colores que usan para decorarlos y por su puesto he hecho galletas de huevitos de Faberge.

Hace algunos años compre estos estencils para decorar galletas, que están muy padres y se pueden hacer galletas muy bonitas.

Para estas galletas necesitaras lo siguiente:

INGREDIENTES:

* Masa para galleta favorita ( Click aqui)

* Cortador de galleta en forma de huevo

* Manga pastelera, coples y duya #2

* Royal Icing en consistencia firme (click aqui)

* Color en gel de Americolor: Deep pink

* Mini grageas color rosa

* Estenciles estilo Faberge ( Click aqui)

* Espátula

* Imanes de 0.75 in de grueso (Michael's)

PROCEDIMIENTO:

1) Cortar tus galletas y hornearlas a 350 F y dejarlas enfriar.

2) Preparar royal icing de consistencia suave en color blanco y ponerlo en una manga pastelera con duya #2.

3) Preparar royal icing en consistencia fluido en color rosa pastel.

4) Delinear el huevito y rellenarlo con el icing rosa y dejar secar por 6-8 horas.

5) Poner tu galleta sobre una servilleta de papel, poner encima el estencil y luego poner los imanes para que no se mueva el estencil a la hora de poner el icing.

6) A tu icing blanco en consistencia firme ponerle un poquito de agua a que quede una consistencia como de betún de mantequilla, para que se pueda extender sobre el estencil.

7) Tener a la mano las mini grageas y un platito.

8) Con la espátula poner el icing sobre todo el estencil en una capa delgada y uniforme, quitar con mucho cuidado el estencil y espolvorear las mini grageas sobre la galleta rapidamente, ya que se seca demasiado rapido y quitar el exceso.